Équilibre des acides gras
Les acides gras sont des composants importants de notre corps et assurent, entre autres, le maintien d’une fonction cérébrale et d’une vision normales. L’évolution de l’alimentation depuis l’industrialisation a entraîné un déséquilibre dans l’apport en acides gras insaturés, de sorte qu’une supplémentation peut être appropriée dans certaines situations.