Heuschnupfen, auch bekannt als Pollenallergie, ist eine allergische Reaktion des Körpers auf bestimmte Pollen von Bäumen, Gräsern oder Kräutern. Es ist eine der häufigsten Allergieformen und tritt saisonal auf, wenn die betreffenden Pflanzen Pollen freisetzen. Betroffene leiden üblicherweise während der Frühling- und Sommermonate unter Heuschnupfen. Je nach geografischer Lage und Pollenart kann es aber auch zu anderen Jahreszeiten zum Pollenflug kommen.

Die Symptome von Heuschnupfen können von Person zu Person variieren, aber sie beinhalten häufig:
verstopfte Nase, Niesen, juckender Rachen, juckende Augen, Husten und Erschöpfung.

Eine Kreuzallergie bedeutet, dass eine Person mit Heuschnupfen allergisch auf bestimmte Nahrungsmittel oder Substanzen reagiert, die ähnliche Proteine wie das Allergen (Pollen) enthalten. Die Ähnlichkeit der Proteine kann dazu führen, dass beim Konsum dieser Nahrungsmittel ebenfalls eine allergische Reaktion ausgelöst wird, auch wenn die Person nicht direkt mit den entsprechenden Pollen in Kontakt kommt. Dabei können Symptome wie Kribbeln im Gaumen oder ein Brennen und Jucken im Mundbereich auftreten.

Weitere Informationen zu Kreuzallergien und welche Nahrungsmittel vor allem betroffen sind, werden auf folgender Seite beschrieben: Allergiezentrum Schweiz 

Eine Kreuzallergie heisst nicht per se auf bestimmte Lebensmittel verzichten zu müssen, zum Beispiel kann ein Apfel in verarbeiteter Form, zum Beispiel als Apfelkuchen wieder geniessbar werden, da durch das Erhitzen die Proteinstruktur verändert wird.